主料:
猪肉，
200克，
韭黄，
250克，
春卷皮，
500克
辅料:
面粉，
少许，
清水，
少许，
鸡粉，
1小勺，
食盐，
3小勺韭黄猪肉春卷的做法步骤
1.准备好全部食材
2.韭黄洗净后切细断
3.放入肉馅碗中调入食盐、鸡粉
4.用筷子将肉馅与韭黄搅拌均匀
5.取少许面粉、温水拌匀送微波炉高火2分钟再搅匀即成浆糊
6.取一张春卷皮并放上适量韭黄猪肉馅
7.按自己喜欢的方式折叠并在上沿抹点浆糊
8.折起稍稍压紧即可
9.放入8成热的油锅中，中大火炸制
10.炸至两面金黄后拣出沥油即可
11.配点辣椒油蘸着很棒
小窍门&温馨提示
1、包春卷前最好先用面粉调制些浆糊备用
2、春卷的馅料可根据喜欢，咸口、甜味都可以
3、炸制时火候时间要掌握好，即不能过大也不易太小，表面金黄后立即拣出
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热菜 家常菜 立春 春季食谱 猪肉
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