主料:
猪小排，
1000克
辅料:
盐，
10克，
白糖，
10克，
生抽，
20克，
料酒，
20克，
葱段，
10克，
姜片，
10克，
八角，
1个，
草果，
1个，
桂皮，
1块，
丁香，
2粒，
花椒，
数粒芳香排骨的做法步骤
1.排骨温水洗净。
2.放料酒。
3.放盐5克腌制2小时。
4.备葱段姜片香料（八角、草果、桂皮、丁香、花椒）
5.腌好的排骨放入开水中汆透。
6.捞出沥干水分。
7.净锅加适量清水，加入盐5克。
8.放糖。
9.放生抽。
10.加入料酒。
11.加香料。
12.大火烧开，放排骨。
13.撇浮沫，加盖中、小火炖40分钟。
14.炖至排骨成熟。
15.捞出排骨，沥干卤汁。
16.坐锅入油，烧至7成热，放入排骨。
17.炸制过程中翻动几次。
18.炸至排骨上色，捞出。
19.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 猪小排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 菌菇排骨汤的做法,菌菇排骨汤怎么做,菌菇排骨汤的做法,菌菇排骨汤的功效与作用,菌菇排骨汤可以隔夜吃吗,菌菇排骨汤要炖多久
下一篇： 白菜粉条炖排骨的做法,白菜粉条炖排骨怎么做,白菜粉条炖排骨的做法,白菜粉条炖排骨的家常做法窍门,白菜粉条炖排骨的做法视频,白菜粉条炖排骨图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
