主料:
熟猪肚，
200克，
青蒜，
3棵
辅料:
干辣椒，
5个，
豆瓣酱，
1茶匙，
生抽适量，
料酒适量，
白糖，
少许青蒜炒肚丝的做法步骤
1.食材：熟猪肚、青蒜、干辣椒、豆瓣酱
2.猪肚切丝，青蒜切斜段、葱切葱花
3.热锅凉油，放入葱花、干辣椒、豆瓣酱
4.小火炒出香味
5.放入切好肚丝。
6.兜炒均匀烹入料酒，后加入鲜味酱油，少许白糖
7.加入青蒜
8.再次炒制青蒜断生即可。
9.成品！
小窍门&温馨提示
这道菜用了豆瓣酱和生抽，都是比较咸，不要加盐了。
TAGS：
热菜 中式宴请 熟猪肚
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