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照烧猪排的做法,照烧猪排怎么做,照烧猪排的做法大全,照烧猪排饭,日式照烧猪排,照烧猪排饭的做法

来源:好招商食品网 美食制作 豆帝煮Man  |  2023-01-08
主料:
猪排2个鸡蛋1个炸粉60克黑胡椒粉少许黄金面包糠适量

辅料:
白酒1匙1杯蜂蜜1匙原酿生抽2匙

照烧猪排的做法步骤

1.制作之前我们先制作灵魂酱汁“日式照烧酱汁”把材料全部倒入小锅中,小火稍煮一会稍微粘稠即可。【根据口感可自己调整浓稠度】

2.把买回来的猪排洗洗擦干,用肉锤打成薄片

3.在肉片上轻洒少许黑胡椒粉和一点点的细盐,然后抹匀放置15分钟。其他的材料也准备好,炸粉根据习惯购买。加入少许水调成浓糊

4.把猪排先过一遍蛋液以保证肉排经油炸后不至于失去水分而太干

5.然后再过一遍炸粉糊

6.再来就是要吃出酥脆口感的面包糠,慢慢的把面包糠涂满肉排上

7.七分油热小火慢炸,全部炸好后。升高油温复炸一次即可拿出控油即可切段

8.那么今天的食谱就完成了

9.美味

10.来一个


TAGS:热菜 家常菜 中式宴请 猪排
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