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蒸着吃的卤猪心的做法,蒸着吃的卤猪心怎么做,蒸着吃的卤猪心怎么做,蒸着吃的卤猪心叫什么,蒸着吃的卤猪心的做法,猪心怎么卤着吃

来源:好招商食品网 美食制作 摩西膳坊GODOFMERCY  |  2023-01-08
主料:
猪心2个

辅料:
桂皮1片八角6个料酒1勺生抽1勺生姜1个干辣椒10个花椒40粒老抽1勺味极鲜1勺3勺

蒸着吃的卤猪心的做法步骤

1.不经意的一看,还以为是电视屏幕吧!黑色的玻璃状的微波炉门设计独特,美观大方,放在家中非常大气。

2.无论是正面还是侧面都是那么的耐看美观。

3.打开微波炉;更大的惊喜。

4.包装精美的微波蒸宝。

5.微波蒸宝小巧精致。

6.微波炉的机体内部光洁利于清扫。

7.功能齐全,蒸鱼、蒸排骨、蒸大虾等。蒸出各种DIY花样。

8.还附带菜谱,好贴心。

9.现在开始创意的的卤猪心。试一试微波蒸宝和聪明火微波炉到底有多么聪明哦!

10.这是卤猪心的卤料。生姜1个、桂皮1片、干辣椒10个、八角6个、花椒40粒。

11.猪心用清水洗净,去掉上面的白色筋膜。放进烧开的水中。

12.将猪心焯水,煮去血水。

13.将焯水后的猪心洗净备用。一勺盐。

14.放进生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。

15.放入一勺味极鲜和一勺生抽。

16. 卤菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加进。

17.倒进水淹没猪心。如果家中有现成的老卤就更加完美了,加入老卤的猪心卤出来的味道会非常浓郁醇香。

18.微波蒸宝中的提示了两条,一定注意看哦~使用前必须加水和加到煲底指定的最低水位处。

19.按照指定的水位线加进清水。

20.使用之前用白醋洗净器皿。

21.将调好卤料的猪心放到微波蒸宝里。

22.将微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~以微波高火加热20-30分钟,蒸至猪心熟透即可。

23.猪心卤好了,碗中是卤水下降了一点。而且整个碗特别干净,不像在厨房做卤菜,黏在锅中的卤汁好难清洗。

24.待猪心冷却之后,【卤菜冷却后再切好成型】,切片装盘即可。

小窍门&温馨提示

1.蒸菜之前要检查蒸宝的底座是否加够400g水,严禁无水的状态下使用。
2.取出微波蒸宝时;小心高温蒸汽避免烫伤。
3.微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~
4.等猪心完全凉透了,再开始切。卤菜冷却后再切好成型。


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