主料:
猪心，
2个
辅料:
桂皮，
1片，
八角，
6个，
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
生姜，
1个，
干辣椒，
10个，
花椒，
40粒，
老抽，
1勺，
味极鲜，
1勺，
油，
3勺蒸着吃的卤猪心的做法步骤
1.不经意的一看，还以为是电视屏幕吧！黑色的玻璃状的微波炉门设计独特，美观大方，放在家中非常大气。
2.无论是正面还是侧面都是那么的耐看美观。
3.打开微波炉；更大的惊喜。
4.包装精美的微波蒸宝。
5.微波蒸宝小巧精致。
6.微波炉的机体内部光洁利于清扫。
7.功能齐全，蒸鱼、蒸排骨、蒸大虾等。蒸出各种DIY花样。
8.还附带菜谱，好贴心。
9.现在开始创意的的卤猪心。试一试微波蒸宝和聪明火微波炉到底有多么聪明哦！
10.这是卤猪心的卤料。生姜1个、桂皮1片、干辣椒10个、八角6个、花椒40粒。
11.猪心用清水洗净，去掉上面的白色筋膜。放进烧开的水中。
12.将猪心焯水，煮去血水。
13.将焯水后的猪心洗净备用。一勺盐。
14.放进生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。
15.放入一勺味极鲜和一勺生抽。
16. 卤菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加进。
17.倒进水淹没猪心。如果家中有现成的老卤就更加完美了，加入老卤的猪心卤出来的味道会非常浓郁醇香。
18.微波蒸宝中的提示了两条，一定注意看哦~使用前必须加水和加到煲底指定的最低水位处。
19.按照指定的水位线加进清水。
20.使用之前用白醋洗净器皿。
21.将调好卤料的猪心放到微波蒸宝里。
22.将微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~以微波高火加热20-30分钟，蒸至猪心熟透即可。
23.猪心卤好了，碗中是卤水下降了一点。而且整个碗特别干净，不像在厨房做卤菜，黏在锅中的卤汁好难清洗。
24.待猪心冷却之后，【卤菜冷却后再切好成型】，切片装盘即可。
小窍门&温馨提示
1.蒸菜之前要检查蒸宝的底座是否加够400g水，严禁无水的状态下使用。
2.取出微波蒸宝时；小心高温蒸汽避免烫伤。
3.微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~
4.等猪心完全凉透了，再开始切。卤菜冷却后再切好成型。
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