主料:
猪尾巴,
两根
辅料:
生姜适量,
青蒜适量,
盐适量,
味极鲜酱油适量,
料酒适量红烧猪尾的做法步骤
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1.猪尾拔毛刀刮洗净。
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2.剁成段状。
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3.加姜片的沸水中焯水去味。
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4.洗净置于高压锅,加适量盐。
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5.加适量料酒。
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6.加适量味极鲜酱油,加水刚没住猪尾,开火煮,上汽后中火10分钟,出气后倒入砂锅收汁,起锅前加青蒜
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7.搞定
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