主料:
米粉适量，
瘦肉适量，
猪肝适量，
猪小肠适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
大蒜适量
配料:
盐适量，
米酒适量，
蚝油适量，
酱油适量，
花生油适量瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤
1.备好所有食材。
2.把瘦肉和猪杂清洗干净，切好。
3.把切好的瘦肉和猪杂放盘子里，加进适量盐，米酒，花生油，姜丝，大蒜腌制10分钟。
4.热锅下油，把瘦肉和猪杂倒进，大火翻炒。
5.中途可加适量水，也可调生粉芡。
6.最后加进葱段并调味即可，不需要炒得太干，稍为留多些汁最后淋米粉。
7.盛起备用。
8.同样烧热锅下油，并放进两粒大蒜，和盐爆香。再加进两小碗水，适量蚝油和酱油（提前调味是为了米粉入味更均匀）。
9.水开后把冲过水的米粉加进，用铲子和筷子不停翻炒和抖散。
10.炒至米粉变软即可。
11.装碟米粉，配上猪杂淋上一两勺汁，即是人间美味了！
TAGS：
热菜 粤菜 老人 早餐 米粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧猪尾的做法,红烧猪尾怎么做,红烧猪尾巴的家常做法,红烧猪尾巴的做法大全 视频,红烧猪尾巴,红烧猪尾骨的家常做法
下一篇： 何首乌黑豆煲猪尾的做法,何首乌黑豆煲猪尾怎么做,何首乌黑豆煲猪尾的功效,何首乌黑豆猪尾巴汤,何首乌杜仲黑豆煮猪尾汤,何首乌黑豆炖猪蹄
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
