主料:
龙骨，
500克鱿鱼干适量干香菇适量
辅料:
生姜适量，
香葱适量，
枸杞适量
配料:
食盐，
1.5茶勺，
料酒，
1/2汤勺鱿鱼龙骨汤的做法步骤
1.原料图：龙骨、鱿鱼干（水发）、香菇（水发）、葱、姜。
2.汤锅里加入适量水，放入少许拍碎的姜片、葱白段和龙骨，烧开后调入1/2汤勺的料酒，再次煮开，焯去血水，用温水洗净。
3.鱿鱼干切成大小适合的块。
4.砂锅里加入适量水，放入焯水洗净后的龙骨，另外加入2片姜和2根葱白。
5.下入香菇和鱿鱼干。
6.盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时左右。
7.加入枸杞，调入盐，拌匀。
8.再煮约10分钟，撒入葱段即可。
小窍门&温馨提示
诗心片语：
1：煲汤时盐不要下得太早，出锅前10分钟添加即可。
2：这样的汤尽量不要加味精或鸡精，这样才有自身食材的清香。
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