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来源:好招商食品网 美食制作 恩泽妈咪  |  2023-01-08
主料:
龙骨适量冬瓜适量薏米适量

辅料:
姜片适量

配料:
适量鸡精适量适量

冬瓜薏米龙骨汤的做法步骤

1.龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净;冬瓜带皮切成块;(冬瓜皮营养高可一同煲汤,如果不喜欢可切去)

2.锅中烧开水,将龙骨先放进去氽一会儿,捞出后用清水冲去浮沫;

3.高压锅里倒入适量的水,滴两三滴醋,放入姜片、龙骨和薏米;(加醋是为了让骨头里的钙更易分解)

4.大火烧开,上汽后,转中火,15分钟;

5.待可以打开高压锅盖后,汤中先调入适量的盐,再倒入冬瓜块,重新加盖后大火烧开;

6.最后鸡精调味,即可!


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