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豉椒蒸排骨的做法,豉椒蒸排骨怎么做,豉椒蒸排骨的做法大全,豉椒蒸排骨图片,豉椒蒸排骨窍门,豉椒蒸排骨属于冷菜还是热菜

来源:好招商食品网 美食制作 斯佳丽WH  |  2023-01-08
主料:
肋排400g

辅料:
豆豉适量淀粉适量蚝油适量辣椒适量姜蒜末适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量适量

豉椒蒸排骨的做法步骤

1. 准备好原材料;排骨提前泡水;

2. 将豆豉、辣椒末、姜蒜末、生抽等原料放入碗中;

3. 将它们搅拌均匀;

4. 盖上盖,放入冰箱中让它腌制三个小时以上;

5. 腌制好的排骨拿出来放入碗中, 包好保鲜膜;

6. 放入蒸箱中蒸上二十分钟;

7.蒸好的排骨拿出来后表面上撒些小葱末。

小窍门&温馨提示

1. 这是道蒸菜,因此提前将排骨腌制入味非常重要,将排骨调味后放入冰箱冷藏腌制三个小时以上;
2. 蒸菜的时候盖上保鲜膜或者加盖, 避免水蒸汽太多的留入菜中;
3. 蒸排骨的时间与排骨数量、大小和火力大小有关 , 请自行调整。


TAGS:热菜 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 午餐 名菜 肋排
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