主料:
响螺片，
2片，
虫草花适量，
龙骨，
1根，
生姜，
2片，
红枣，
2个，
枸杞适量
辅料:
盐，
少许响螺虫草花龙骨汤的做法步骤
1.干响螺加生姜泡发4小时，变软即可；龙骨飞水去血沫后，一起放入砂锅里；
2.虫草花洗净后泡发，泡发的水也倒入砂锅；
3.大火烧开后转小火炖制1小时，火也不能太小，中途不能加水；
4.放入红枣和枸杞后再炖制1个半小时；
5.怕油的，等冷却去油后，加热即可。
小窍门&温馨提示
1、响螺泡发许加入生姜去腥；
2、虫草花清洗干净后泡发，泡发的菌菇水要倒入汤中提香；
3、龙骨飞水，去血沫去油；
4、炖制时间需够，短一点味道都不好。
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汤类 家常菜 汤羹 产妇 秋季食谱 宴客菜 晚餐 响螺片
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