主料:
猪排，
2个，
鸡蛋，
1个，
炸粉，
60克，
黑胡椒粉，
少许黄金面包糠适量
辅料:
白酒，
1匙，
水，
1杯，
蜂蜜，
1匙原酿生抽，2匙照烧猪排的做法步骤
1.制作之前我们先制作灵魂酱汁“日式照烧酱汁”把材料全部倒入小锅中，小火稍煮一会稍微粘稠即可。【根据口感可自己调整浓稠度】
2.把买回来的猪排洗洗擦干，用肉锤打成薄片
3.在肉片上轻洒少许黑胡椒粉和一点点的细盐，然后抹匀放置15分钟。其他的材料也准备好，炸粉根据习惯购买。加入少许水调成浓糊
4.把猪排先过一遍蛋液以保证肉排经油炸后不至于失去水分而太干
5.然后再过一遍炸粉糊
6.再来就是要吃出酥脆口感的面包糠，慢慢的把面包糠涂满肉排上
7.七分油热小火慢炸，全部炸好后。升高油温复炸一次即可拿出控油即可切段
8.那么今天的食谱就完成了
9.美味
10.来一个
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热菜 家常菜 中式宴请 猪排
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