主料:
玉米粉，
100克
辅料:
糯米粉，
30克，
肉末适量，
胡萝卜适量，
芹菜适量，
茶树菇适量，
豌豆适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
味极鲜酱油适量，
老抽适量窝窝头的做法步骤
1.准备好材料，肉末剁碎，芹菜、胡萝卜、茶树菇切粒，剥好豌豆
2.100克玉米粉，30克糯米粉混合好
3.烧开水，分次加入混合好玉米粉中，搅拌均匀
4.和成面团，盖上布醒十分钟
5.醒好的面团搓成长条，分成合适的面团，做成窝窝头
6.蒸锅刷层油，放入做好的窝窝头，大火烧开转中火蒸15分钟即可
7.炒锅放油，放入肉末炒出油至金黄色
8.加入胡萝卜、芹菜、茶树菇，豌豆粒一起翻炒至熟，加入盐，老抽，胡椒粉，味极鲜酱油炒匀后起锅，把炒好的肉末装进蒸好的窝窝头中即可
小窍门&温馨提示
1、可以选用自已喜欢的蔬菜
2、也可以不用加菌类的东东，换成豆制品也不错
3、和面一定用开水，这样窝窝头容易成型
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主食 面食 家常菜 老人 早餐 其他菜系 玉米粉
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