主料:
蒜苔适量，
木耳适量，
小里脊适量
辅料:
小米椒适量调料
花生油适量，
花椒适量，
蒜蓉适量，
盐适量，
生抽适量，
孜然粉适量，
辣椒粉适量蒜苔木耳炒肉丝的做法步骤
1.蒜苔切小段。
2.泡发的木耳。
3.小里脊切四指段。
4.沿肉丝走向切成丝。
5.切好的里脊肉丝放碗里。
6.适量盐，生抽，淀粉，少许食用油。
7.抓拌均匀。
8.锅里适量油烧微热，肉丝倒入，用筷子划散。
9.划至变白关火。
10.锅里适量油烧热，花椒，蒜蓉，小米椒炒香。
11.倒入一瓶蒜苔，木耳。
12.翻炒几下。
13.适量盐，生抽调味儿。
14.翻炒均匀。
15.倒入肉丝。
16.翻炒两下。
17.撒入孜然粉，辣椒粉。
18.翻匀关火盛出。
19.成品。
20.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜苔
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