主料:
猪前腿肉，
1000克，
姜片，
3片，
八角，
2个，
料酒，
15克，
芝麻油，
2克
辅料:
盐，
3克，
香葱，
3根，
酱油，
15克，
胡椒粉，
3克，
花椒，
1小把猪肉松的做法步骤
1.猪前腿肉去掉肥肉和皮，洗净切成半个麻将大小的块
2.加入姜片，胡椒粉，花椒，八角，酱油和料酒
3.倒入适量的清水，放入香葱段，放入高压锅煮10分钟左右即可
4.煮好放气后捞出肉块
5.装进保鲜袋打烂肉块，因为煮软了很容易操作
6.取出撕成丝放入面包桶，加入盐，盖上锡纸防止肉跳出，启动肉松键
7.面包机停了之后再用平底锅涂上香油小火慢炒至金黄即可，盐的量可以酌情加一些
8.成品
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小吃 儿童 早餐 其他菜系 猪前腿肉
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