主料:
牛心，
些许，
牛腩，
些许，
金针菇，
些许，
干鱿鱼，
2个，
蘑菇，
些许，
黄豆芽，
100克，
牛肚适量，
火腿肠适量，
莴笋适量，
鸭血适量
辅料:
生抽适量，
盐适量，
白糖，
一点点，
花生米适量，
姜，
些许，
干辣椒，
些许，
火锅底料适量，
蚝油适量，
豆瓣酱适量，
蒜适量，
料酒适量，
鸡粉适量家常版毛血旺的做法步骤
1.准备好食材，清洗干净。其实就是想吃什么，或家里有什么都可以加入其中，随意搭配！只要不能生吃的食材，都焯下水
2.这次买了些牛肚，牛腩。所以先焯水，再加些许清水，料酒，姜片放电压力锅里压下，这样烂些
3.按煮饭键即可
4.蘑菇焯水
5.鱿鱼干提前泡开，切花刀
6.姜，蒜，豆瓣酱剁碎
7.倒入准备好的容器里
8.先将黄豆芽炒熟，
9.再起锅放入花生油，码入姜蒜末，再倒入豆瓣酱，炒出红油，再倒入适量清水
10.火锅底料看个人口味放，家有小孩，所以少放些
11.放入火锅底料
12.融化再煮会儿，闻到又香又麻的味道
13.放入压好的牛腩牛肚，牛心，鱿鱼，鸭血，蘑菇，煮2-3分钟并填好味道(盐，生抽，蚝油，鸡粉，白糖一点点)
14.再放入易熟或能生吃的菜。煮熟后倒入装有熟豆芽的容器里
15.然后再起锅，倒入些许花生油将蒜末，干辣椒段炒香后除油外先放菜面
16.最后将烧滚余下的花生油浇在菜面上即可
17.下饭，特香！??
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热菜 家常菜 牛心
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