主料:
牛骨，
1000g
辅料:
植物油，
一勺，
料酒，
二勺，
盐，
二勺，
老抽，
二勺，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
大料适量，
花椒适量炖牛骨的做法步骤
1.冻牛骨需要解冻，温水洗一下备用
2.然后用老抽，料酒，盐腌制20分钟左右
3.热油葱花姜爆锅，炒牛排，翻炒全部变色即可
4.锅内加适量的水，加大料，花椒小火慢慢的炖煮，
5.大概炖煮45分钟左右的时候，汤汁基本收的差不多了，加盐出锅。
6.分享
小窍门&温馨提示
1.用新鲜的食材才会有好味道。
2，小火慢炖把肉的滋味都煮出来，味道更好了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛骨
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