主料:
牛上脑，
200g，
荷兰豆，
200g，
胡萝卜，
一段，
木耳适量
辅料:
酱油适量，
蚝油适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量，
油适量，
糖适量牛柳炒荷兰豆的做法步骤
1.胡萝卜切片，荷兰豆去线，木耳撕小片，木耳用热水焯一会，牛上脑切条
2.蒜切片、姜切丝、葱切丁。
3.锅中放油，姜丝花椒炒香。
4.放入牛柳开始煸炒。
5.放入胡萝卜继续煸炒。
6.放入荷兰豆继续炒。
7.出锅前，放入木耳继续煸炒，放入蒜片，酱油，耗油，炒匀，就可出锅了。
小窍门&温馨提示
牛柳要横着切，我家口味淡，就没放盐，耗油和酱油的口味就够了，酱油用一品鲜的鸡精也可省略。
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热菜 家常菜 午餐 学生 牛上脑
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