主料:
鸡胗，
4个
辅料:
胡椒粉适量，
孜然粉适量，
辣椒粉适量，
蚝油适量，
料酒，
50毫升葱姜，2片生抽适量香烤鸡胗的做法步骤
1.材料如图
2.鸡胗洗净切片，加料酒葱姜少许盐腌制半小时去腥，再清洗几遍去血水
3.鸡胗里加入1勺半蚝油， 半匙生抽，加孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀腌半小时
4.把腌好的鸡胗用竹签串起来
5.烤箱180度烤20-25分钟，出炉前5分钟取出两面撒孜然粉辣椒粉
小窍门&温馨提示
1：鸡胗不用切得很薄，不然没口感，而且不方便串竹签
2：鸡胗是内脏，会比较腥，要用料酒去腥后再调味
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