主料:
三文鱼小段适量
辅料:
蛋黄，
2-3颗，
柠檬，
1调料
黄油，
若干海盐/盐，若干胡椒粉，
若干柠檬香煎三文鱼的做法步骤
1.刮些柠檬皮。
2.挤点柠檬汁。
3.放2-3个蛋黄。
4.隔水加热 期间不断搅拌至有些凝固。
5.用余温加入若干黄油继续搅拌均匀。
6.加入海盐/盐和胡椒，不用太多（我放多了…齁咸T-T）。
7.高品质三文鱼煎至自己喜欢的熟度。
8.装盆后淋上酱汁 香菜点缀。
9.OK吗，可以和其他菜一起享用啦～
TAGS：
热菜 家常菜 蛋黄
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