主料:
水蛇，一条信鸽，一只鸽子蛋，
六个
辅料:
香菇，
若干，
黑木耳，
若干，
葱，
若干，
姜，
若干，
枸杞，
若干
配料:
料酒，
若干，
盐，
若干，
胡椒粉，
若干信鸽炖水蛇的做法步骤
1.把信鸽去毛洗干净
2.水蛇洗干净切成一寸左右的蛇段
3.葱姜洗干净，把葱打成葱结，姜拍扁塞入信鸽肚子里
4.把鸽蛋煮下，剥去壳备用
5.把信鸽、蛇段放入砂锅，锅内放入水，面上放上泡好的香菇，再放少许料酒进行炖煮，大火煮开后开小火炖
6.炖到鸽子背部用筷子可以轻松插入的时候放入泡好的黑木耳和鸽蛋，再放少许盐继续炖煮
7.鸽子炖到酥烂时放入几颗泡过的枸杞，再放入少许胡椒粉就行了，夏天吃蛇肉对皮肤很好的哦~
小窍门&温馨提示
盐不要放得太早
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汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 鸽子蛋
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