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来源:好招商食品网 美食制作 爱跳舞的老太  |  2023-01-08
主料:
草鸡半只莲藕350克咸肉60克

辅料:
适量料酒适量适量适量

莲藕咸肉草鸡汤的做法步骤

1.准备食材

2.草鸡去杂质洗净,切大块,咸肉切片,用清水漂一下.

3.莲藕去皮,洗净切片.(浸入水中)

4.取砂锅,放入鸡块,加适量清水

5.加姜片,葱结,料酒

6.加咸肉,大火煮开5分钟

7.撇去浮末,小火炖60分钟

8.放入莲藕,大火煮开,小火炖20分钟

9.加点盐,煮3分钟

10.撒些葱花即可

小窍门&温馨提示

1.放了咸肉,盐的用量要适量。
2.不用放过多的调料,保持原味。


TAGS:热菜 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 草鸡
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