主料:
荷兰豆适量,
胡萝卜,
1根,
莲藕,
1节,
杏鲍菇,
2个,
田鸡腿,
4个
辅料:
蒜,
4瓣,
油适量淀粉水适量调料
蚝油,
2大匙腌料
盐,
1/2茶匙,
料酒,
2茶匙,
生抽,
2茶匙田鸡腿炒杂菜的做法步骤
1.田鸡腿解冻,洗净。
2.把田鸡腿切开,用盐,料酒,生抽腌上,让其有底味。
3.荷兰豆摘洗干净。
4.杏鲍菇切片。
5.莲藕去皮切片。
6.蒜剁末。
7.胡萝卜切片。
8.热油锅,把田鸡腿炒至7-8分熟,备用。
9.另起油锅,把蒜爆香。
10.下胡萝卜炒一下。
11.放莲藕炒,撒少许水焖煮一下。
12.放杏鲍菇,荷兰豆和田鸡腿炒。
13.放蚝油炒至杏鲍菇软身。
14.如果水份多,慢慢倒入淀粉小勾个薄芡即可。
15.简单炒杂菜。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 荷兰豆
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