主料:
鸭子，
一只，
盐，
10克甜辣粉，5克姜片，
一个
辅料:
生抽，
一勺，
辣椒粉，
一勺，
黄油，
115克脆皮烤鸭的做法步骤
1.食材备用
2.所有的食材到入容器里，混合好
3.鸭子处理好，用叉子在身上叉几个小洞，以便入味
4.烤鸭身上均匀地抹上调均匀的调料混合物。放入冰箱腌制一晚上
5.把腌制好的鸭子放入220度预热好的烤箱里。烤20分钟，把融化的黄油刷在烤鸭上，继续烤15分钟后再刷一次黄油，最后再烤15分钟。至烤鸭表皮变得金黄即可。
小窍门&温馨提示
在广东的时候就非常喜欢吃烤鸭，脆脆的皮，咸中带着丝丝的甜味，让人回味无穷，感谢这次的好菜谱哦，让我在家里也能自己做出美味的广东烤鸭。
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热菜 烤箱菜 儿童 老人 北京菜 冬季食谱 宴客菜 晚餐 鸭子
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