主料:
白姑鱼，
一条
辅料:
盐适量，
姜片适量，
葱适量，
蒸鱼豉油适量，
料酒适量清蒸白姑鱼的做法步骤
1.白姑鱼洗净备用。
2.背部划开。
3.加入料酒，盐，葱段，姜片腌制十五分钟。
4.盘子底下铺上姜片，葱段放上腌制好的鱼。
5.上锅大火烧开蒸十分钟。
6.取出倒出蒸鱼过程多出的汤汁，浇上蒸鱼豉油铺上葱丝。
7.起油锅倒入底油烧热浇在鱼肉上即可。
8.成品。
9.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 白姑鱼
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