主料:
意大利面,
120g,
小虾适量,
番茄,
1个,
洋葱,
半个调料
油,
适量(黄油),
盐适量,
糖适量腌料
料酒适量,
胡椒粉适量小虾番茄酱意大利面的做法步骤
1.预备材料,清洗干净,虾剥壳,去头,取出虾线。
2.烧开水。
3.下意大利面,加一勺盐。
4.按包装上的建议时间煮,到时间可以先试一下,如果不是自己喜欢的软硬度,可以再煮一两分钟。
5.捞起煮好的意粉。
6.意粉在煮的时候,就预备配料,洋葱,番茄切粒,备用。
7.热油,黄油比较香,都可以。
8.下番茄粒翻炒,加一勺意粉水,炒出番茄汁。
9.再下一勺番茄酱。
10.炒均匀,试一下味道,觉得酸,可以下点糖调和一下。
11.再下洋葱粒,炒至软身。
12.最后加入虾仁,煮一分钟,虾仁熟透就可以了。
13.浇在意粉上,就可以了。
14.也可以下意粉一下搅拌均匀再上碟。
15.就成了。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
1、可以搭配自己喜欢的海鲜和香草。
2、我住的城市比较偏远,没有很多西方的香草,下点rosemary更好。
TAGS:
面条 意大利菜 西餐 意大利面
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