主料:
帝王蟹，
500g，
姜，
一块，
葱，
一段
辅料:
油，
10g，
蚝油适量，
大蒜，
3瓣，
料酒，
1两葱姜炒蟹的做法步骤
1.透着冰箱门看看你，今晚就来消灭你，帝王蟹。
2.帝王蟹太大了，网上买的，有2斤多，还有4斤的没敢下手。所以只切了一半做做看。蟹肉切成块
3.准备葱、姜、蒜切好备用
4.锅中放油烧热后放入姜、葱、蒜小火爆香
5.倒入切好的蟹翻炒，八鲜网的帝王蟹好新鲜，喷香啊
6.再放入一点料酒和清水加盐和蚝油调味，焖制五分钟左右待汤收干即可出锅
7.葱姜炒蟹即可食用啦，鲜美入味的蟹子开动吧
小窍门&温馨提示
汤不要放的太多，不然煮久了，蟹肉碎了，蟹这种食物要小心，做了，最好一次吃完，再吃，一定要加热。建议大家要是2个人的话，去八鲜网买蟹，可以买小点的，大的不好做呢。哈哈
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