主料:
章鱼，
500g
辅料:
葱，
5g，
姜，
5g，
蒜，
5g，
花椒，
2g，
八角，
2g调料
油，
1勺一品鲜酱油，1勺糖，
1勺，
蚝油，
0.5勺，
料酒，
1勺，
盐，
1匙，
味精，
0.2匙红烧章鱼的做法步骤
1.鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味，先将章鱼的内脏取出，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用。
2.锅中烧开水放入章鱼焯水同时放入料酒去腥。
3.章鱼焯水时间不易过长章鱼断生即可捞出捞出放入冷水中过凉。
4.锅中倒入底油加热再放入葱姜蒜爆香。
5.放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀。
6.依次放入章鱼大火快速翻炒均匀。
7.炒至章鱼微微变行成花朵状。
8.添加适量清水大火炖起来。
9.炖至汤汁快收干时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
10.炒好的章鱼装入盘中就大功告成了。
11.看着就超级有食欲哦。
12.章鱼的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
13.章鱼入口鲜嫩爽口口感特别筋道。
14.红烧章鱼也是宴客必备拿手好菜哦。
15.章鱼??这样做真是好吃到停不下来噢。
小窍门&温馨提示
章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质，还含有天然牛黄酸，能有效减少血管壁内胆固醇的堆积，有降压，降脂，预防血管硬化的作用，并能抗疲劳，抗衰老，延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢，提高机体免疫力，帮助视网膜发育，预防近视。章鱼中富含大量的胶原蛋白，使皮肤皱纹减少，富有光泽和弹性，延缓衰老。章鱼还有补气养血，收敛生肌的功效。
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家常菜 海鲜 下饭菜 章鱼
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