主料:
香螺，
500g
辅料:
食用油适量，
葱适量，
干辣椒，
一小把，
酱油适量，
料酒适量，
白糖，
一小把，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量酱炒香螺的做法步骤
1.准备食材
2.香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。
3.把蒜拍扁切碎干辣椒摘洗净，切成丝。
4.炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅
5.倒入香螺翻炒几下、加入酱油、料酒
6.加入一碗水、烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐待汤汁收干转中小火翻炒
7.加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅
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热菜 家常菜 海鲜 夏季食谱 午餐 晚餐 香螺
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