主料:
瑶柱，
30克，
鸡腿，
2只
辅料:
姜丝适量，
盐，
少许，
葱花适量，
生抽，
1勺，
油，
少许瑶柱鸡丝粥的做法步骤
1.准备好材料。
2.瑶柱清洗干净浸泡一下。
3.鸡腿去骨，切块。
4.用点生抽，盐和花生油抓腌一下，上面铺一层姜丝。
5.锅里接水倒入鸡骨头、大米和瑶柱大火煮开，转中火熬煮约30分钟至粥底粘稠。
6.倒入鸡肉搅拌煮约8分钟。
7.关火前加盐调味撒点香葱花即可。
小窍门&温馨提示
鸡肉最后才放，保证肉质鲜美，嫩滑。
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