主料:
鲜鲍适量,
鸡肉适量,
姜片适量,
葱适量,
香菜适量,
花生油适量
辅料:
盐适量,
海鲜酱油适量,
糖适量蘑菇精适量酒适量,
胡椒粉适量,
生粉适量,
蚝油适量鲜鲍鱼焖鸡的做法步骤
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1.鲜鲍清理好,鸡肉切块肉
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2.鲜鲍与鸡肉用所有调味料腌 15分钟左右
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3.热锅,下油爆香姜片
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4.下腌好的鲍鱼与鸡肉
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5.翻炒均匀
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6.加盖中火焖15分钟左右,中途翻动一下以免糊锅(一定不能另外加水)
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7.材料熟后试味,加入葱与香菜
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8.关火,拌均匀即可上碟
小窍门&温馨提示
清理鲜鲍一点都不能快手,去肠脏还要用牙刷把那些黑乎乎的东西刷去
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热菜 家常菜 海鲜 鲜鲍
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