主料:
绣球菌，1朵排骨，
1根，
海蚌，
300克
辅料:
盐适量，
味精适量绣球菌排骨海蚌汤的做法步骤
1.排骨焯水备用。
2.绣球菌轻撕成小块，加1勺盐浸泡，能去除菌霉味，浸泡着，待要下锅时再洗净捞出下锅。
3.排骨冷水下锅煮，水开后，转小火慢炖45分钟，下海蚌继续煮15分钟。
4.再加入绣球菌煮10分钟，加入盐、味精调味，出锅！
小窍门&温馨提示
1、盐，味精，调味料最后再放，确保
主料
鲜味能全部熬出！
2、菌类都建议，买回家后拿水浸泡半小时以上再食用，也可以根据个人习惯浸泡加盐个十分钟也行！
TAGS：
汤类 家常菜 排骨
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