主料:
海蚌，
6个，
蛋，
4粒
辅料:
高汤适量
配料:
盐适量，
麻油适量，
葱花适量海蚌蒸蛋的做法步骤
1.海蚌
2.挖出海蚌肉（可请摊主帮忙做）。去掉肚子，黑线，洗净
3.把蛋打散，加入高汤再打匀，静置一会儿
4.海蚌肉放入蛋中，加盐，用勺子稍稍刮平泡沫
5.盖上保鲜膜，蒸锅放水烧开后，入锅蒸7分钟左右关火，不要马上拿出，盖住盖子虚蒸一会儿
6.最后撒上葱花，滴几滴麻油，完成。
小窍门&温馨提示
海蚌本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 海蚌
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 绣球菌排骨海蚌汤的做法,绣球菌排骨海蚌汤怎么做,绣球菌炖排骨汤,河蚌菌菇汤,海蚌排骨汤的做法,蚌壳排骨汤
下一篇： 海鲜火锅的做法,海鲜火锅怎么做,海鲜火锅食材有哪些,海鲜火锅怎么做,海鲜火锅锅底,海鲜火锅用什么汤底最好
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
