主料:
海兔，
200克，
洋葱，
1/4个，
红椒，
1根，
酱油，
1小勺
辅料:
莲藕，
半根，
韭菜，
15克，
盐，
2克海兔炒藕丁的做法步骤
1.新鲜的海兔清理杂质，用水冲洗干净。
2.莲藕切丁，洋葱和红椒切小片，韭菜切段。
3.锅里烧开水，放入海兔焯水，5秒即可捞出来控水。
4.锅热后放入少许花生油，下入洋葱翻炒。
5.洋葱炒出香味后下入莲藕丁翻炒。
6.莲藕丁翻炒2分钟后下入焯水的海兔。
7.调入盐和少许酱油。
8.最后放韭菜段，翻拌均匀后即可出锅。
9.急火快炒。
10.放酱油是为了上色。
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