主料:
海蜇适量，
黄瓜，
1根
辅料:
盐适量，
醋适量，
香油适量，
花椒油适量，
大蒜适量，
辣椒油适量黄瓜拌海蜇的做法步骤
1.海蜇提前泡水，去掉咸味，期间换2---3次水。（每次换水时抓洗几下）天热放冰箱冷藏。
2.黄瓜刷洗干净，切丝备用。
3.大蒜洗净捣成泥。
4.将海蜇，黄瓜丝和蒜泥放入大碗中，加入香油。
5.加入适量花椒油。
6.调入盐。
7.加入香醋。
8.调入辣椒油，搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
海蜇一定泡水，去掉咸味，否则后面拌好，海蜇会很咸。
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