主料:
鱼杂适量
辅料:
盐适量，
糖，
少许，
姜，
1小块，
蒜，
3瓣，
干辣椒，
2个，
葱，
2颗，
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
醋，
1勺，
红烧酱油，
1/2勺，
蚝油，
1勺红烧鱼杂的做法步骤
1.钓的鳡鱼一条20斤，杀好清洗干净
2.取出内脏洗净、另外将鱼肠用盐和醋揉洗，清洗干净后用清水冲洗几遍
3.姜蒜切碎、干辣椒切段
4.锅烧热放入鱼油煸炒出油后、捞出油渣
5.加入鱼肠和鱼肝煎至微黄色，
6.加入姜蒜干辣椒炒香
7.加入料酒
8.加入醋
9.加入生抽
10.加入红烧酱油
11.加入耗油
12.翻炒均匀
13.加入鱼肚和鱼籽
14.加入半碗清水、盐
15.加入少许糖
16.盖上盖子焖煮15-20分钟
17.煮到汤汁收干就可以了
18.加入葱盛盘
19.成品图
20.成品图
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼杂
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜苗炒鱼杂的做法,蒜苗炒鱼杂怎么做,大蒜炒鱼杂,蒜苗炒鱼的做法,乌鱼炒蒜苗,蒜苗炒猪杂
下一篇： 水晶紫薯月饼的做法,水晶紫薯月饼怎么做,水晶紫薯月饼的做法大全,水晶紫薯月饼简易做法,水晶紫薯月饼图片,水晶紫薯月饼馅的做法大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
