主料:
培根,
4条,
里脊肉,
150克,
牛肉丸,
5个香菇贡丸,150克鱼豆腐,
6块,
莲藕,
半节,
豆芽,
150克,
金针菇,
150克,
芹菜,
2根,
海带结,
6个玉米棒,1根西兰花,
1小棵
辅料:
红辣椒,
5个,
大葱,
半根,
姜,
5片,
蒜头,
5瓣,
洋葱,
1/4个,
料酒,
1小勺,
淀粉,
1大勺调料
盐,
1/2小勺,
糖,
1/2小勺呷哺呷哺小龙虾调味料,约120克麻辣香锅的做法步骤
1.所有食材洗好切好。其中里脊肉切约3毫米厚片,用盐、糖、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟;芹菜茎叶分开,藕片浸泡在水中。
2.所有蔬菜焯水,芹菜叶除外;培根在平底锅中煎出油脂,炒熟;里脊肉炒熟;丸子们我忘记煮了,也应该煮一下。
3.起油锅,油热下洋葱、大葱、红椒、姜片、蒜头炒香。
4.倒入半包(约120克)呷哺呷哺小龙虾调味料。
5.下所有肉类和丸子们翻炒。
6.下所有蔬菜,芹菜叶留着出锅前下,加一小碗水,加盖煮开。
7.出锅前下芹菜叶烫熟。
8.配上白米饭,热热乎乎地吃吧!
小窍门&温馨提示
1.呷哺呷哺小龙虾调料有点咸,请根据自己口味调整用量,宁可少放点后续添加,也不要一下子倒太多。
2.食材有什么放什么,喜欢什么放什么。本来计划还要放虾的,忘了买,就算了。
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热菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐 培根
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