主料:
芹菜，
1小把，
肉丝，
50克
辅料:
蒜，
3瓣，
红椒，
1个，
淀粉，
1小勺，
料酒，
1勺，
油适量，
盐适量芹菜炒肉丝的做法步骤
1. 准备好原材料；
2.肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；
3.热锅凉油， 放入腌制好的肉丝煸炒；
4.微微变色后加入蒜末和红椒圈进去翻炒；
5.再加入芹菜丝进去翻炒；
6.翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘；
7.端上桌了；
小窍门&温馨提示
很简单的快炒菜，注意肉丝要提前腌制入味， 而加入点蒜丝和红椒圈不仅增味提色。
TAGS：
热菜 家常菜 芹菜
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