主料:
菠菜，
400克，
腰果，
100克
辅料:
橄榄油，
1茶匙，
盐，
2克，
白糖，
1茶匙，
红椒，
少许果仁菠菜的做法步骤
1.凉油放入腰果，开小火慢慢炸。
2.炸至腰果微黄即可关火，盛出备用。
3.菠菜洗净。
4.水开后放几滴橄榄油，放入菠菜焯水。
5.焯熟的菠菜盛出，沥干水分，加盐、糖、橄榄油，拌匀。
6.放炸好的腰果，拌匀后放一点红椒圈点缀即可。
小窍门&温馨提示
腰果一定要凉油下锅，小火慢炸，否则很容易炸糊。
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