主料:
蒜苗，
300g，
猪肉，
270g，
大葱，
1根，
姜，
10g，
花椒，
10粒，
豆豉，
14g，
豆瓣酱，
2茶匙，
酱油，
2茶匙
辅料:
白糖，
1/2茶匙蒜苗回锅肉的做法步骤
1.锅中加水，下猪肉和葱、姜、花椒。将猪肉煮熟
2.晾凉切片
3.蒜苗清洗干净
4.斜切段
5.准备豆豉
6.锅中油烧热。放入猪肉，炒至出油
7.放入豆豉和豆瓣酱，放入少许酱油，翻炒均匀
8.将蒜苗根部放入锅中，稍微炒软一点
9.然后将蒜苗放入锅中，炒至断生
10.起锅前放入白糖，炒匀即可
TAGS：
热菜 家常菜 蒜苗
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