主料:
西芹，
200克
辅料:
花生米，
100克，
胡萝卜，
半根，
豆腐干，
2片
配料:
盐适量，
糖适量，
辣椒面适量，
花椒油适量，
醋适量西芹花生米拌豆干的做法步骤
1.准备材料。
2.花生米放到煮锅里加盐，酱油，八角，水煮熟备用。
3.各种食材切丁。
4.煮锅里加水，分别焯烫胡萝卜，芹菜，豆干，焯好捞出沥干水分。
5.沥干水分的菜和煮好的花生米一起放进大碗，加醋，盐，白糖，上面放上辣椒面。
6.炒锅中加油，小火炸香花椒，捞出花椒，将油浇在辣椒面上。
7.搅拌均匀，即可。
小窍门&温馨提示
西芹焯水时间要短，否则就不脆了。不喜欢辣椒的也可以不放辣椒。
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