主料:
西芹,
200克,
鲜百合,
40克,
枸杞,
20个
辅料:
植物油,
1汤匙,
盐,
1茶匙,
糖,
1/2茶匙,
味精适量西芹百合的做法步骤
1.准备所需材料。
2.芹菜洗净后斜切成段,百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。
3.沸水里加少许盐和油烧开,放入芹菜段,水开后关火捞出。
4.鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。
5.焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。
6.炒锅倒油烧热,放芹菜翻炒一分钟。
7.放入西芹和百合同炒一分钟。
8.加入泡好的枸杞炒匀,加少许盐和味精调味即可。
小窍门&温馨提示
百合不能焯烫过久,芹菜斜切可以更入味。
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