主料:
柴鸡蛋，
2个，
挂面适量
辅料:
小米椒，
一个，
香菜适量，
蒜黄适量，
盐适量，
生抽适量，
米醋适量，
香油适量麻椒酱适量荷包蛋酸汤挂面的做法步骤
1.锅里适量水烧开，关火，打入两个鸡蛋，待蛋液凝固。
2.翻面，开小火稍煮，盛出备用。
3.小米椒，香菜，蒜黄。
4.小米椒，香菜，蒜黄放碗里，适量盐，生抽，米醋，香油，麻椒酱调味儿。
5.锅里适量水烧半开，放入挂面。
6.煮两滚儿关火。
7.倒入调好的料汁。
8.搅匀。
9.放入荷包蛋。（盛好面，荷包蛋直接放碗里也可以）
10.成品。
11.成品。
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面条 其他菜系 柴鸡蛋
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