主料:
木耳适量，
儿菜适量，
鸡蛋，
2个
辅料:
小米椒适量，
香菜，
适。调料
盐适量，
生抽适量，
香油适量，
米醋适量，
辣椒红油适量木耳儿菜拌鸡蛋的做法步骤
1.儿菜洗净切片。
2.开水中焯断生捞出，过凉。儿菜焯水时间不能太长，要脆嫩的口感才好。
3.泡发焯过水的木耳。
4.小米椒，香菜。
5.熟鸡蛋切片。
6.儿菜，木耳，鸡蛋放盘子里。
7.小米椒香菜放中间。
8.适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调个料汁。
9.浇上料汁即可。
10.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 木耳
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