主料:
紫背天葵，
一把，
猪肝，
300克
辅料:
盐适量，
料酒，
10克，
生抽适量，
大蒜，
两瓣，
淀粉，
两小勺，
姜丝适量紫背天葵滑炒肝尖的做法步骤
1.新侬品牌的蔬菜箱子都是这么萌萌哒，小瓢虫造型告诉人们这是绿色生态蔬菜，可以放心食用的
2.里面的菜都是贴有标签的，上面写着上架日期，对喽，还有二维码可以扫呢
3.紫背天葵一包，准备好
4.猪肝一块，准备好
5.猪肝切成薄片，入清水中清洗两遍，捞出，放入少许盐、淀粉、料酒
6.腌制10分钟
7.取适量紫北天葵，清洗干净，沥干水
8.切成寸段
9.热锅凉油，入姜丝煸炒出香味
10.滑入肝尖，将粘连在一起的肝尖轻轻灵划开
11.倒入生抽，少许生抽，调色调味，然后盛出
13.将猪肝倒回锅中
14.撒入蒜末，翻炒均匀
15.出锅，装盘
16.看着很诱人，吃着也好吃哪！
小窍门&温馨提示
猪肝切好后用清水洗泡两遍，能将多余的血水和残渣去掉，炒时更清爽利索；撒入蒜末，更添美味。
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