主料:
糟菜，
80g，
鞭笋，
360g，
五花肉，
80g，
太太乐鲜鸡汁，
1匙，
食用油适量
辅料:
盐，
1小匙糟菜炒鞭笋的做法步骤
1.准备好需要的食材，事先把糟菜冲洗干净切段，入油锅中稍稍翻炒下。鞭笋提前解冻冲洗并沥干水分，切段备用。
2.开火，往锅里倒入适量的食用油。
3.把切好的五花肉倒入锅中，爆出多余的油。
4.加入糟菜翻炒片刻。
5.倒入鞭笋翻炒均匀。
6.加入一小匙盐，翻炒均匀。
7.最后加入一小匙太太乐鲜鸡汁调味即可出锅。
8.超级下饭的糟菜炒笋，浓浓的家乡味道。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、大家可以用当季新鲜的笋来炒制，我这个鞭笋是新鲜采购回来，去壳放入锅中煮一煮，煮后放凉入保鲜袋中密封好，放在冰箱冷冻起来，这样可以保存很久，想吃的时候取出解冻后就可以炒了。直接用新鲜的笋炒制也可以。
2、糟菜一定要购买闽清产的，比较地道，直接买包装袋的糟菜也是可以的。糟菜自带咸味，所以盐不要放太多。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 糟菜
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