主料:
车前草，
180G，
鸡蛋，
2个调料
色拉油，
50G，
盐适量车前草炒鸡蛋 的做法步骤
1.车前草去掉根部 去掉老叶 ，清洗干净。
2. 烧开一锅水 ，放入车前草焯水，焯熟后捞出过凉水。
3. 用清水把焯熟的车前草再清洗一下，挤干水分备用。
4. 把车前草切碎备用。
5. 鸡蛋加入适量的盐打散备用。
6.把切碎的车前草放入到蛋液中搅拌混合。
7.锅下油 倒入车前草与蛋液混合物。
8.炒至两面金黄色后 盛出 装盘即可食用。
TAGS：
热菜 家常菜 车前草
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