主料:
包心菜，
1个
辅料:
干辣椒适量，
花椒适量，
生姜适量，
大蒜适量
配料:
蚝油适量手撕包菜的做法步骤
1.1.包菜洗净
2.2.，用手撕成一片一片，不要撕的太小了.
3.3.倒一些底油，放入花椒，慢慢烹出香味.
4.4.倒入拍好的蒜瓣，干辣椒，姜丝炒香.倒入包菜翻炒几下，倒入蚝油翻炒出锅.
5.5.倒入包菜翻炒几下
6.6.倒入蚝油翻炒出锅.
小窍门&温馨提示
1.姜蒜干辣椒花椒可以多放些.
2.一定要用手撕成大小适中的片，太小出水太多，太大不易入味.
3.这里我只放了蚝油，因为蚝油本身就带有咸鲜甜味.如果口味重，可适当放点盐和糖.翻炒熟了就可以，不易炒时间过长容易出水.
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