主料:
肉末，
1小蝶，
番茄，
1个，
木耳菜，
1小把
辅料:
生姜粉，
1小勺，
淀粉，
1小勺，
料酒，
1小勺，
盐适量番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤
1.准备好材料；
2.肉末中加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜分钟；
3.准备好材料；
4.烧锅开水；
5.左手团一团肉馅， 从虎口中挤出肉丸；
6.放入开水中煮熟，至它们全部浮起来；
7.加入番茄块进去煮；
8.再加入适量的盐和胡椒粉调味；
9.放入木耳菜， 变色后即可关火。
10.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 肉馅中加入适量的盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲； 2. 团肉丸时，左手团一团肉馅， 从虎口中挤出肉丸，这样又快又方便，当然你也可以手搓肉丸； 3. 配菜随意， 我加入了夏季时令菜---番茄和木耳菜。
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汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 肉末
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