主料:
乌菜，
一棵，
小葱，
一棵，
鸡蛋，
一枚
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
生粉适量乌菜菜碎汤的做法步骤
1.乌菜一棵
2.切成小碎丁（我是用料理机打的）
3.切葱碎
4.锅中放少许油把饭菜碎倒进锅中炒一炒
5.加入鸡汤（如果没现成炖好的汤 清水也可以，但出锅前要记得点一点鸡精或味精）
6.生粉放入碗中加少许水搅拌均匀锅中汤烧开后倒入水淀粉边倒边用汤勺搅拌防止糊锅
7.鸡蛋磕入碗中打散，锅中汤再次烧开后溜入鸡蛋成熟后放入葱碎、盐、胡椒粉可以出锅咯~~
小窍门&温馨提示
只所以用乌菜菜碎，是因为不喜欢吃菜梗，这样一处理口感极好的o(∩_∩)o
TAGS：
汤类 乌菜
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